Aufschnittmaschinen für Fisch

Manconi präsentiert seine Linie professioneller Aufschnittmaschinen für Fischgeschäfte.

Eine Reihe von Aufschnittmaschinen für frischen und gefrorenen Fisch, die die Anforderungen von Fischgeschäften, Supermärkten und Feinkostläden erfüllt, die ein Instrument benötigen, das das Schneiden von Fisch beschleunigt und optimiert.

Die robusten, geräuscharmen und präzisen Aufschnittmaschinen für Fisch von Manconi werden speziellen Behandlungen unterzogen, die zum einen eine Korrosion der Maschine aufgrund des ständigen Kontaktes mit dem im Fisch enthaltenen Salz verhindern und zum anderen das Schneidgut besser auf der Maschine gleiten lassen.

Diese Aufschnittmaschinen sind ideal für Fischarten mit festem Fleisch und ohne Gräten. Sie sind außerdem mit einem speziellen gezackten Messer ausgestattet, das das präzise Schneiden ohne Abfälle beispielsweise von frischem oder gefrorenem Schwertfisch oder Tunfisch in Scheiben gestattet.

Ein Messer und ein Maschinenkorpus, die das exakte und mühelose Schneiden von frischem und gefrorenem Fisch und selbst von großen Stücken ermöglichen.

Das Ergebnis sind perfekt gleichmäßige Scheiben, die alle dieselbe Stärke und dasselbe Gewicht haben.

Weitere Merkmale dieser professionellen Aufschnittmaschinen sind die besondere Leichtgängigkeit des Schlittentischs, die ergonomische Einstellung, die die Ermüdung des Bedieners minimiert, sowie das Sonderzubehör zur Energieersparnis und für eine einfachere Reinigung.

Die Aufschnittmaschinen für Fisch von Manconi sind so konstruiert, dass sie sowohl beim Schneiden als auch bei der Reinigung ihr Bestes geben. Die abnehmbaren Teile gestatten eine sicherere, gründlichere und schnellerCe Reinigung der Maschine bis in die kleinste Ecke.

Auf Wunsch ist außerdem Sonderzubehör zur individuellen Anpassung der Optik der Aufschnittmaschinen erhältlich, darunter die Auswahl der Farben von Maschinenkorpus und Griffen aus der RAL-Palette, die die Maschinen in echte Einrichtungsgegenstände verwandeln und das Arbeitsumfeld verschönern.

Die professionellen Aufschnittmaschinen von Manconi sind gemäß den geltenden europäischen Bestimmungen hergestellt und zertifiziert.