Trancheuse à viande professionnelle : les meilleurs modèles de Manconi
Choisir la bonne trancheuse à viande professionnelle est essentiel pour obtenir des tranches de haute qualité, même avec de la viande fraîche, peu importe les dimensions du produit. Découvrez les meilleurs modèles de Manconi pour des coupes professionnelles.
Si vous recherchez une trancheuse à viande professionnelle de grande qualité, vous devriez considérer les modèles de Manconi. Trois lignes professionnelles sont disponibles : Kolossal, Kolossal Dual et Smarty.
Découvrons quelques-unes des meilleures trancheuses à viande professionnelles pour chaque ligne.
Ligne Kolossal : pour ceux qui recherchent une trancheuse à viande professionnelle plus traditionnelle
La ligne Kolossal représente le haut de gamme de l'offre de Manconi. Elle comprend une large sélection de trancheuses à viande professionnelles caractérisées à la fois par la tradition et l'innovation, garantissant les caractéristiques principales du style Manconi tout en atteignant le bon niveau d'innovation nécessaire pour rester à la page.
Voici quelques-unes des meilleures trancheuses à viande professionnelle de cette ligne :
250 IK est une trancheuse à viande professionnelle parfaite pour la viande cuite, la charcuterie et le fromage. Elle possède des dimensions compactes et peut être placée partout, ce qui la rend idéale pour les petits commerces, les supermarchés ou les boucheries. Elle a une hauteur de chargement basse afin de réduire la fatigue de l'opérateur et ses surfaces en aluminium lisse et poli facilitent les opérations de nettoyage.
250 VK VE est une trancheuse à viande professionnelle avec un dispositif de dernière tranche amovible en matériau transparent. Ce modèle, tout en ayant des dimensions réduites, conserve parfaitement toute la qualité, les performances et les conditions de sécurité des modèles plus grands, car il possède une grande capacité et précision de coupe.
300 VK VE est une trancheuse à viande professionnelle pour charcuterie, fromage et viande fraîche. Elle est équipée d'un chariot avec des pointes et un porte-restes basculant en aluminium pour répondre aux exigences des clients.
Des composants tels que l'affûteur, le protège-lame, le déflecteur de produit et le plateau à viande sont amovibles afin de faciliter les opérations de nettoyage et la faible hauteur de chargement réduit la fatigue de l'opérateur.
Découvrez-en plus sur les trancheuses à viande professionnelles de la ligne Kolossal !
Ligne Kolossal Dual pour une trancheuse à viande professionnelle plus innovante
La ligne Kolossal Dual représente le relooking de certains modèles professionnels de la ligne Kolossal. Cette gamme propose de nombreuses trancheuses à viande professionnelles caractérisées par une haute qualité, tout comme les modèles Kolossal, mais avec un design plus moderne et attrayant, aux formes plus charmantes et arrondies.
Voyons quelques modèles intéressants :
350 IK DUAL est le modèle indiqué pour la viande cuite, la charcuterie et le fromage. Cette trancheuse à viande professionnelle se distingue par sa précision de coupe et sa simplicité de nettoyage, grâce aux formes arrondies. Le plateau incliné et la faible hauteur de chargement facilitent les actions de l'opérateur. De plus, les opérations de nettoyage sont assez simples et peuvent être réalisées avec un jet d'eau.
350 VK TC DUALest une trancheuse à viande avec un diamètre de 350 mm, parfaite pour la viande fraîche et congelée. Le large plateau et le presse-viande sont facilement amovibles pour améliorer le nettoyage de la machine. Elle est caractérisée par une excellente capacité de coupe précise et ses petites dimensions la rendent adaptée aux espaces limités.
370 VK TC DUAL BIGest une trancheuse à viande verticale adaptée pour la viande fraîche et congelée. Elle possède d'excellentes capacités de coupe et la présence d'un plateau "BIG" garantit une grande capacité de chargement. Grâce au dispositif de support des tranches, il est possible de couper des tranches très fines et précises sans gaspillage. Les surfaces ultra-lisses en aluminium poli simplifient les opérations de nettoyage.
Découvrez-en plus sur les trancheuses à viande de la ligne Kolossal Dual !
Ligne Smarty pour une trancheuse à viande professionnelle résistante et esthétique
La ligne Smarty est la nouvelle entrée dans la gamme Manconi, qui inclut de nombreuses trancheuses à viande professionnelles et semi-professionnelles, particulièrement indiquées pour le secteur Ho.Re.Ca., les restaurants et les cantines.
Ces trancheuses sont fabriquées à partir de matériaux excellents et peuvent garantir les meilleurs niveaux d'hygiène.
Dans cette ligne, vous trouverez :
300 VX VE est parfaite pour couper de la viande fraîche et possède des dimensions très compactes afin de pouvoir être placée partout. La façon glissante du chariot facilite le travail de l'opérateur et permet d'obtenir d'excellentes tranches de viande crue et cuite. Les matériaux sont très résistants et l'entretien est facile et rapide.
350 VX TC est une trancheuse à viande très confortable, car elle assure un contrôle parfait et une fiabilité de coupe. Elle est idéale pour couper de la viande fraîche et se caractérise par des matériaux de grande qualité capables de résister à la corrosion et aux rayures. Les opérations de nettoyage sont très précises, rapides et faciles.
370 VX TC est parfaite pour couper de la viande fraîche de grandes dimensions. Chaque partie de la machine peut être facilement retirée pour un nettoyage précis et rapide. La faible hauteur de chargement réduit la fatigue de l'opérateur et la présence de canaux de coulissement parfaits améliore la glisse performante du produit à trancher.
Découvrez-en plus sur les trancheuses à viande de la ligne Smarty !
Les caractéristiques principales d'une bonne trancheuse à viande professionnelle
Nous avons vu que chaque ligne de trancheuses Manconi offre différents avantages, mais ce qu'elles ont toutes en commun est certainement la grande facilité d'utilisation des machines.
Il est essentiel pour une trancheuse à viande professionnelle d'être facile à manipuler, c'est pourquoi Manconi a conçu et réalisé des produits caractérisés par :
- La possibilité de retirer facilement chaque composant ;
- La possibilité de les laver avec un jet d'eau ;
- Une hauteur de chargement basse pour en faciliter l'utilisation ;
- La compacité, afin de placer la machine même dans des espaces limités.
Vous avez besoin de plus d'informations sur les trancheuses à viande professionnelles de Manconi ?
