Trancheuse automatique professionnelle
Êtes-vous en train de chercher une trancheuse professionnelle automatique ? Découvrez les produits de Manconi : des trancheuses professionnelles pour jambon, boucherie et bien d’autre, au design enviable, fabriquées pour durer dans le temps et délivrer des coupes toujours impeccables. Misez sur la qualité et choisissez le modèle le plus adapté à vos besoins.
Sur cette page nous aborderons :
- Kolossal 330 VK FA : la trancheuse professionnelle automatique de la ligne Manconi
- Les autres trancheuses professionnelles conseillées de la gamme
- Les avantages des trancheuses Manconi
- La facilité d’utilisation et d’entretien maximale
- Comment nettoyer une trancheuse automatique professionnelle
Depuis plus de soixante ans, nos artisans créent parmi les meilleures trancheuses professionnelles du monde. Il s’agit de machines excellentes, conçues pour garantir une coupe parfaite même après plusieurs années d’utilisation.
Notre âme artisanale a toujours été le point de force de notre entreprise : force motrice de notre passion, cela nous permet de confectionner des trancheuses automatiques de très haute qualité.
Kolossal 330 VK FA : la trancheuse professionnelle automatique de la ligne Manconi
La trancheuse automatique professionnelle Kolossal 330 VK FA est la dernière création de notre département de recherche et développement qui rapproche le futur et améliore le présent. Complètement automatique, cette trancheuse peur être aussi utilisée avec le fonctionnement en mode manuel.
Son fonctionnement automatique, simple et facile à utiliser, vous permet de couper des quantités élevées et précises de nourriture sans intervention de l'opérateur, dans un niveau complet de sécurité et d'hygiène.
Son écran tactile permet d’enregistrer les caractéristiques de coupe et de les réutiliser à l’occasion, ainsi que d’accéder aux spécifications de la machine. Ce modèle est idéal en particulier pour les viandes, le jambon et les fromages.
Les autres trancheuses professionnelles conseillées de la gamme
Sur le marché, nous offrons une trancheuse automatique professionnelle de très haute fiabilité et versatilité, choisie par les clients de tout secteur de la distribution, tant pour la GDO que pour la restauration.
La trancheuse professionnelle pour boucherie Kolossal 250 VK VE est parfaite pour la découpe de jambon, charcuterie et viande fraîche. Elle dispose d’un pousse-talon amovible à la base affutée et présente des dimensions plutôt compactes, offrant ainsi un encombrement très réduit. Même si la taille est petite, elle est en mesure de garantir des prestations égales aux modèles de diamètre supérieur.
Le modèle Kolossal 300 VK BV fait partie des trancheuses de Manconi. Il est particulièrement adapté à la coupe de jambon cru et dispose d’un mécanisme de blocage des aliments d’avant-garde et fiable. En outre, pour simplifier les opérations de coupe, un pousse-talon basculant et profilé est disponible pour mieux s’adapter à la forme du produit à trancher.
La trancheuse professionnelle Kolossal 330 IK SA est un modèle de pointe de notre série historique. Cette trancheuse pour boucherie est parfaite pour couper professionnellement les charcuteries et les saucisses de tout type, ainsi que les fromages et les viandes précuites. Cette machine peut être accessoirisée avec différents types de plat, chacun adapté à la coupe d’un produit spécifique.
La trancheuse professionnelle pour jambon cru et charcuterie 350 VK BV Dual est très performante et sa production de déchets est minimale. Le montage et démontage des composants est simple et rapide, ainsi que ses activités de nettoyage, de façon à faciliter au mieux le travail de l’opérateur.
Le modèle 370 VK TC Dual Big est parfait pour les boucheries et la coupe de viandes fraîches. Cette typologie de trancheuse dispose d’une surface et d’un plat très grands, pour augmenter la charge du produit à couper. L’excellente efficacité de cette trancheuse permet d’obtenir des tranches fines, précises et sans déchets. En ce qui concerne le nettoyage, il est possible de l’effectuer avec un jet d’eau.
Etes-vous intéressé par l’un de ces modèles ?
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Les avantages des trancheuses automatiques professionnelles de Manconi
Les trancheuses automatiques de Manconi ont été soigneusement étudiées et conçues pour répondre à tous les besoins des clients. Notamment, nos machines sont appréciées pour :
- l’exceptionnelle douceur du mécanisme
- des coupes extrêmement précises pour tout aliment
- la résistance à la rouille, aux moisissures, aux bactéries et à l’usure
- le design italien soigné dans les moindres détails
- la peinture personnalisée, sur demande
La facilité d’utilisation et d’entretien maximale
Toutes nos trancheuses, y compris les modèles automatiques, professionnels, pour boucheries et pour la coupe de jambon, ont été conçues pour garantir la plus haute facilité d’utilisation grâce à des dispositifs tels que la hauteur de chargement réduite, pensée pour réduir la fatigue de l’opérateur, le plat coulissant et le pousse-talon basculant.
En outre, l’entretien est simplifié grâce à la possibilité de démonter les trancheuses. Ainsi, il est possible de nettoyer pièce par pièce avec le plus grand soin. Nous recommandons d’effectuer le nettoyage régulièrement, puisque l’hygiène, la douceur et la qualité de coupe de la machine en bénéficieront. En plus, une trancheuse professionnelle automatique entretenue correctement peut durer également des dizaines d’années.
C’est littéralement un achat pour la vie (au moins, celle professionnelle).
Comment nettoyer une trancheuse automatique professionnelle
Nous avons vu que, grâce à la possibilité de démonter ses composants, le nettoyage de nos trancheuses professionnelles automatiques est particulièrement facile. Mais quelles sont les étapes à suivre ? Voici quelques astuces utiles :
- Assurez-vous d’avoir réinitialisé l’épaisseur de la tranche avant de commencer le nettoyage ;
- Ensuite, éteignez la trancheuse et débranchez-la de la prise électrique ;
- Démontez tous ses composants, nettoyez-les avec de l’eau et hygiénisez-les avec soin ;
- Procédez à une désinfection globale de la machine et laissez-la sécher ;
- Finalement, réassemblez la trancheuse.
Contactez-nous sans engagement pour avoir plus de renseignements sur nos trancheuses professionnelles automatiques !
