En este artículo, descubrirás:
- ¿Puede una cortadora de fiambre profesional ser también compacta?
- Cómo elegir una cortadora de fiambre profesional compacta
- Para tu negocio, elige Manconi
¿Puede una cortadora de fiambre profesional ser también compacta?
En contextos profesionales con ritmos de trabajo intensivos, la cortadora adecuada puede realmente marcar la diferencia. Para ofrecer soluciones a medida, en Manconi hemos estudiado el mercado y las necesidades de quienes trabajan en el sector de la grande distribución y Ho.Re.Ca., para hacer nuestros productos aún más eficientes.
Nuestras cortadoras de fiambre profesionales son compactas y estéticamente atractivas, asegurando un corte perfecto en cualquier contexto.
Aquí tienes algunos de nuestros mejores modelos.
Cortadora de fiambre profesional compacta Kolossal 250 IK
Se trata de un modelo práctico, versátil y poco voluminoso, ideal para cortar embutidos y quesos de pequeño tamaño. La cortadora Kolossal 250 IK logra combinar profesionalidad, durabilidad y compacidad, asegurando un rendimiento impecable incluso en espacios limitados.
- Superficie de apoyo: 457 x 347 mm
- Espacio de trabajo: 597 x 503 x 427 mm
- Peso neto: 28,5 kg
- Espesor de las rebanadas: de 0 a 24 mm
Cortadora de fiambre profesional compacta Kolossal 250 VK VE
¿Necesitas cortar diariamente carnes, embutidos y quesos de pequeño tamaño? Entonces, el modelo Kolossal 250 VK VE de Manconi es perfecto para ti. La transmisión por engranaje y el afilador integrado son indispensables para la alta productividad de esta cortadora compacta. Los componentes se pueden desmontar para una limpieza profunda y mantenimiento regular.
- Superficie de apoyo: 418 x 342 mm
- Espacio de trabajo: 573 x 533 x 444 mm
- Peso neto: 28,5 kg
- Espesor de las rebanadas: de 0 a 24 mm
Cortadora de fiambre profesional compacta Smarty 250 IX
La cortadora de fiambre profesional Smarty 250 IX es compacta e ideal para cortar embutidos, quesos, verduras y alimentos precocinados. El plato porta mercancías con prensa basculante está estriado para permitir al operador un mayor agarre sobre el producto, asegurando cortes precisos incluso en los espesores más delgados.
- Velocidad de la cuchilla: 286 g/min
- Espacio de trabajo: 530 x 445 x 430 mm
- Peso neto: 20 kg
- Espesor de las rebanadas: de 0 a 16 mm
Cortadora de fiambre profesional compacta Smarty 300 VX BV
La característica principal del modelo Smarty 300 VX BV es la presencia de un brazo vertical que permite mantener el producto en posición y, al mismo tiempo, facilita el deslizamiento óptimo del plato. Perfecta para cortar jamón crudo y otros embutidos, esta cortadora profesional es compacta y presenta una base de apoyo reducida para optimizar los espacios. El producto está disponible en variante roja o negra.
- Velocidad de la cuchilla: 250 g/min
- Espacio de trabajo: 670 x 572 x 492 mm
- Peso neto: 30,9 kg
- Espesor de las rebanadas: de 0 a 16 mm
Cortadora de fiambre profesional compacta Kolossal 300 IK
El modelo 300 IK de Manconi representa la solidez estructural y la fiabilidad típicas de la línea Kolossal. Adecuada para cortar todo tipo de embutidos y quesos, esta cortadora profesional es compacta, perfecta para negocios que requieren cambios frecuentes. En este modelo, la altura de carga es reducida para disminuir el esfuerzo del operador. Además, las superficies de aluminio pulido facilitan el deslizamiento y simplifican la limpieza de cada parte del producto para mantener altos estándares de calidad.
- Superficie de apoyo: 511 x 420 mm
- Espacio de trabajo: 685 x 547 x 480 mm
- Peso neto: 41 kg
- Espesor de las rebanadas: de 0 a 24 mm
Cortadora de fiambre profesional compacta Kolossal 300 VK BV
Se trata de un modelo adecuado para cortar carne, embutidos y quesos. La compacidad de la cortadora profesional 300 VK BV de la línea Kolossal se debe a una base de apoyo reducida. Además, este modelo es particularmente adecuado para quienes buscan alta calidad de corte, seguridad e higiene. De hecho, gracias a un mecanismo de bloqueo, la mercancía se mantiene en posición, permitiendo al operador realizar cortes precisos sin fricciones.
- Superficie de apoyo: 521 x 418 mm
- Espacio de trabajo: 780 x 627 x 515 mm
- Peso neto: 46,5 kg
- Espesor de las rebanadas: de 0 a 24 mm
¿Quieres descubrir todas nuestras cortadoras de fiambre profesionales compactas?
Cómo elegir una cortadora de fiambre profesional compacta
La elección de la cortadora de fiambre profesional más adecuada para tu negocio es crucial porque influye en la calidad de tus resultados diarios. En este artículo, queremos darte una serie de consejos prácticos para evaluar las características de un producto según tus necesidades operativas.
- Dimensiones y espacio ocupado: verifica siempre que la cortadora sea compacta y se adapte al espacio disponible en el mostrador. Recuerda: un modelo con un espacio reducido puede ser eficiente, accesible y seguro.
- Potencia del motor: es importante considerar este aspecto, especialmente en sectores con ritmos de trabajo intensos que requieren resultados constantes en términos de precisión de corte.
- Diámetro de la cuchilla: esta característica tampoco puede ser subestimada en una cortadora profesional compacta. Para los embutidos enteros, se recomiendan modelos con un diámetro entre 350 y 370 mm, mientras que para cortar embutidos, quesos, verduras y pan, se indican cuchillas de 250/300 mm.
- Facilidad de mantenimiento: los modelos con componentes desmontables y superficies lisas permiten una limpieza profunda, reduciendo los desperdicios.
- Certificaciones de seguridad: asegúrate de que tu cortadora profesional cumpla con las normativas europeas vigentes en materia de seguridad y calidad.
Para tu negocio, elige Manconi
Eligiendo una cortadora de fiambre profesional Manconi, puedes contar con un producto compacto y funcional, diseñado para simplificar y aliviar el trabajo de los operadores, garantizando altos estándares de calidad.
Pero eso no es todo. Queremos acompañar a nuestros clientes en cada fase del proceso de decisión, guiándolos en la elección del modelo más adecuado a sus necesidades.
Cada producto Manconi puede ser personalizado y, gracias a nuestro servicio postventa, podrás recibir asistencia incluso después de la compra para mantener un rendimiento excelente a largo plazo.
¡Invierte ahora en una cortadora de fiambre profesional compacta Manconi!
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