In questo articolo, scoprirai:
Un’affettatrice professionale può essere anche compatta?
In contesti professionali con ritmi di lavoro intensivi, l’affettatrice giusta può davvero fare la differenza. Per poter offrire soluzioni su misura, noi di Manconi abbiamo studiato il mercato e le esigenze di chi lavora nel settore della GDO e Ho.Re.Ca. per poter rendere i nostri prodotti ancora più performanti.
Le nostre affettatrici professionali sono compatte ed esteticamente accattivanti, assicurando una resa di taglio perfetta in ogni contesto.
Ecco alcuni dei nostri migliori modelli.
Affettatrice professionale compatta Kolossal 250 IK
Si tratta di un modello pratico, versatile e poco ingombrante che rappresenta una soluzione ideale per il taglio di salumi e formaggi di piccole dimensioni. L’affettatrice Kolossal 250 IK riesce a coniugare professionalità, durabilità e compattezza, assicurando performance impeccabili anche in spazi limitati.
- Superficie di appoggio: 457 x 347 mm
- Ingombro di lavoro: 597 x 503 x 427 mm
- Peso netto: 28,5 kg
- Spessore fette: da 0 a 24 mm
Affettatrice professionale compatta Kolossal 250 VK VE
Devi tagliare quotidianamente carni, salumi e formaggi di dimensioni ridotte? Allora, il modello Kolossal 250 VK VE di Manconi fa proprio al caso tuo. La trasmissione a ingranaggio e l’affilatoio integrato sono indispensabili per l’alta produttività di questa affettatrice compatta. I componenti possono essere smontati per una pulizia approfondita e operazioni di manutenzione regolari.
- Superficie di appoggio: 418 x 342 mm
- Ingombro di lavoro: 573 x 533 x 444 mm
- Peso netto: 28,5 kg
- Spessore fette: da 0 a 24 mm
Affettatrice professionale compatta Smarty 250 IX
L’affettatrice professionale Smarty 250 IX è compatta e ideale per il taglio di salumi, formaggi, verdure e cibi precotti. Il piatto portamerce con pressabasculante è zigrinato per consentire all’operatore una maggiore presa sul prodotto per tagli accurati anche sugli spessori più sottili.
- Velocità lama: 286 g/min
- Ingombro di lavoro: 530 x 445 x 430 mm
- Peso netto: 20 kg
- Spessore fette: da 0 a 16 mm
Affettatrice professionale compatta Smarty 300 VX BV
La caratteristica principale del modello Smarty 300 VX BV è la presenza di un braccio verticale che permette di mantenere il prodotto in posizione e, al tempo stesso, consente uno scivolamento ottimale del piatto. Perfetta per il taglio di prosciutto crudo e altri salumi, questa affettatrice professionale è compatta e presenta una base di appoggio piedini ridotta per ottimizzare gli spazi. Il prodotto è disponibile nella variante rossa o nera.
- Velocità di lama: 250 g/min
- Ingombro di lavoro: 670 x 572 x 492 mm
- Peso netto: 30,9 kg
- Spessore fette: da 0 a 16 mm
Affettatrice professionale compatta Kolossal 300 IK
Il modello 300 IK di Manconi rappresenta la solidità strutturale e l’affidabilità tipiche della linea Kolossal. Idonea per il taglio di tutti i tipi di salumi e formaggi, questa affettatrice professionale è compatta, perfetta per attività che richiedono cambi frequenti. In questo modello, l’altezza di carico è ridotta per diminuire lo sforzo da parte dell’operatore. Inoltre, le superfici in alluminio lucidato a specchio facilitano lo scorrimento e semplificano la pulizia di ogni parte del prodotto per mantenere alti standard qualitativi.
- Superficie d’appoggio: 511 x 420 mm
- Ingombro di lavoro: 685 x 547 x 480 mm
- Peso netto: 41 kg
- Spessore fette: da 0 a 24 mm
Affettatrice professionale compatta Kolossal 300 VK BV
Si tratta di un modello adatto per il taglio di carne, salumi e formaggi. La compattezza dell’affettatrice professionale 300 VK BV della linea Kolossal è data da una base d’appoggio ridotta. Inoltre, questo modello è particolarmente indicato per chi cerca un’alta qualità di taglio, sicurezza e igiene. Infatti, grazie a un meccanismo di blocco, la merce rimane in posizione, permettendo all’operatore di effettuare tagli precisi senza attriti.
- Superficie d’appoggio: 521 x 418 mm
- Ingombro di lavoro: 780 x 627 x 515 mm
- Peso netto: 46,5 kg
- Spessore fette: da 0 a 24 mm
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I criteri di scelta per l’acquisto di un’affettatrice professionale compatta
La scelta dell’affettatrice professionale più adatta alla tua attività è cruciale perché influisce sulla qualità delle tue performance quotidiane. In questo articolo, vogliamo darti una serie di consigli pratici, utili per valutare le caratteristiche di un prodotto in base alle tue esigenze operative.
- Dimensioni e ingombro: verifica sempre che l’affettatrice sia compatta e si adatti allo spazio disponibile sul bancone. Ricorda: un modello con un ingombro ridotto può essere performante, accessibile e sicuro.
- Potenza del motore: è importante considerare questo aspetto, soprattutto in settori con ritmi di lavoro intensi e che richiedono risultati costanti in termini di precisione di taglio.
- Diametro della lama: anche questa caratteristica non può essere sottovalutata in un’affettatrice professionale compatta. Per i salumi interi, sono indicati i modelli con un diametro tra i 350 e i 370 mm, mentre per il taglio di salumi, formaggi, verdure e pane, sono indicate lame da 250/300 mm.
- Facilità di manutenzione: i modelli che presentano componenti estraibili e superfici lisce permettono una pulizia profonda, con una conseguente diminuzione degli sprechi.
- Certificazioni di sicurezza: assicurati che la tua affettatrice professionale sia conforme alle vigenti normative europee in ambito di sicurezza e qualità.
Per la tua attività, scegli Manconi
Scegliendo un’affettatrice professionale Manconi puoi contare su un prodotto compatto e funzionale, progettato per semplificare e alleggerire il lavoro degli operatori garantendo alti standard qualitativi.
Ma non è tutto. Infatti, vogliamo accompagnare i nostri clienti in ogni fase del processo decisionale, guidandoli nella scelta del modello più adatto alle loro esigenze. Ogni prodotto Manconi può essere personalizzato e, grazie al nostro servizio post-vendita, potrai ricevere assistenza anche dopo l’acquisto per mantenere prestazioni eccellenti a lungo.
Investi subito in un’affettattrice professionale compatta Manconi!
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