Las cortadoras de jamón automáticas se han diseñado para la gran distribución y para todas aquellas actividades donde se requiere cortar volúmenes considerables de productos de charcutería, embutidos, carne fresca o precocida, pan, verduras.
Su motor eléctrico, de hecho, posibilita el funcionamiento rápido de la cortadora, sin descuidar la precisión de corte y la eficiencia productiva.
Vamos a explorar:
- Nuestra nueva Kolossal Dual 330 VK FA
- Otros modelos de cortadoras de jamón automáticas Manconi
- Las ventajas de las cortadoras de jamón automáticas Manconi
Nuestra nueva Kolossal Dual 330 VK FA
Recién incorporada a la gama de cortadoras de jamón automáticas Manconi y próximamente disponible, la nueva Kolossal Dual 330 VK FA es una máquina totalmente automática que también puede funcionar en modo manual.
Permite cortar con gran precisión grandes cantidades de carne, productos de charcutería y quesos, incluso sin que intervenga el operador.
Con un diseño realmente innovador, cuenta con una pantalla táctil que permite configurar y memorizar varios programas de corte, ejecutar el diagnóstico de errores, acceder a las instrucciones de mantenimiento y mucho más.
Otros modelos de cortadoras de jamón automáticas Manconi
Forman parte de esta categoría las cortadoras Manconi, empresa especializada desde hace más de 50 años en la fabricación de cortadoras de jamón automáticas profesionales de calidad.
Veamos algunos modelos de cortadoras de jamón automáticas que ofrece la empresa:
330 IK SA
La cortadora de jamón automática 330 IK SA de la línea Kolossal es una máquina muy avanzada y apta para el corte de todo tipo de embutidos, quesos, productos de charcutería y carnes precocidas.
Con varias opciones personalizables, dispone de diferentes tipos de bandeja de corte y ofrece tres velocidades del carro y tres longitudes de carrera.
Compatible con las normativas europeas vigentes sobre higiene y seguridad, gracias a su altura de cargo reducida y a la inclinación de la cuchilla disminuye considerablemente el esfuerzo del operador.
330 IK SA US
La cortadora de jamón automática 330 IK SA US es la versión para el mercado norteamericano de la cortadora anterior. Como su homóloga europea, es ideal para cortar quesos, productos de charcutería, carnes precocidas y es también una cortadora de embutidos muy eficiente.
Se trata de una máquina conforme con las normas norteamericanas tanto por lo que respecta al nivel de seguridad durante su uso como por la calidad de los alimentos que procesa. No en vano ha obtenido las certificaciones “ETL Listed” y “ETL Sanitation” que prevén los reglamentos norteamericanos.
350 VK BV Dual
La 350 VK BV Dual es una cortadora vertical automática con un diámetro de 350 mm, ideal para cortar fiambres y jamón crudo. Diseñada para ofrecer una alta precisión, esta cortadora es perfecta para el corte de jamón crudo, así como para otros tipos de embutidos. Su ingenioso y fiable mecanismo de bloqueo del producto asegura un uso sencillo y un corte perfecto sin residuos. El montaje y desmontaje son rápidos y fáciles, garantizando una limpieza segura y una fiabilidad absoluta a lo largo del tiempo. Al igual que todos los productos de la línea Kolossal, la 350 VK BV Dual puede limpiarse con un chorro de agua, asegurando así una higiene impecable.
250 VK VE
La cortadora de jamón automática 250 VK VE es ideal para el corte de carnes, embutidos y quesos pequeños. Disponible en dos modelos: el mod. "VD", con empujador de alimentos de material transparente, desmontable y con base lisa; y el mod. "VE", que cuenta con una base angular y el mismo tipo de empujador. Esta cortadora se adapta perfectamente a mercados y espacios reducidos, manteniendo la misma calidad, rendimiento y seguridad que los modelos con cuchillas de mayor diámetro.
300 VK BV
La 300 VK BV es una cortadora de jamón automática de tipo vertical con un diámetro de 300 mm, perfecta para cortar fiambres y jamón crudo. Esta cortadora de fiambre profesional está diseñada para ofrecer cortes precisos de jamón crudo, así como de otros tipos de embutidos. Su mecanismo de bloqueo del producto es ingenioso y fiable, garantizando la seguridad durante el uso. Además, el empujador de alimentos angular es basculante y está moldeado para adaptarse mejor a la forma del producto, facilitando el corte.
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Las ventajas de las cortadoras de jamón automáticas Manconi
Las cortadoras de jamón automáticas Manconi son, como todos los productos de la empresa, sinónimo de calidad y duración prolongada. Veamos cuáles son concretamente las ventajas de una cortadora de jamón automática:
- Productividad: con una cortadora de jamón automática es posible cortar mayor cantidad de producto en menos tiempo
- Resistencia al paso del tiempo: los materiales utilizados para la fabricación de las cortadoras Manconi son resistentes a los daños de agentes exteriores, como la corrosión y el óxido, y garantizan la duración prolongada de las máquinas
- Precisión de corte: la elevada productividad está acompañada de la constantemente elevada calidad de los cortes. De este modo los productos ganan en presentación y los desperdicios se reducen al mínimo
- Mantenimiento y limpieza: como todas las cortadoras Manconi, también las cortadoras de jamón automáticas tienen componentes extraíbles, para que la limpieza sea fácil y eficaz
- Menos trabajo y esfuerzo: el trabajo y los esfuerzos del operador se reducen considerablemente, y, al mismo tiempo, la seguridad es mayor, ya que el proceso no requiere un contacto directo con la cuchilla.
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