Le affettatrici automatiche sono progettate per la grande distribuzione e per tutte quelle realtà in cui si presenta la necessità di affettare volumi notevoli di salumi, insaccati, carni fresche o precotte, pane, verdure.
Il motore elettrico, infatti, consente all’affettatrice di funzionare velocemente, senza trascurare precisione nel taglio ed efficienza produttiva.
Le affettatrici automatiche Manconi
Fanno parte di questa categoria le affettatrici Manconi, azienda specializzata da oltre 50 anni nella produzione di affettatrici automatiche professionali di qualità.
Ecco alcuni modelli di affettatrici automatiche proposti:
330 IK SA
L’affettatrice automatica 330 IK SA della linea Kolossal è una macchina particolarmente avanzata adatta al taglio di ogni tipo di insaccati, formaggi, salumi e carni precotte.
Con diverse opzioni personalizzabili, è accessoriata con diversi tipi di piatto, tre velocità del carrello e tre lunghezze di corsa differenti.
Compatibile con le normative europee vigenti in termini di igiene e sicurezza, grazie all’altezza di carico ridotta e all’inclinazione della lama diminuisce notevolmente la fatica dell’operatore.
330 IK SA US
L’affettatrice automatica 330 IK SA US è la versione dell’affettatrice appena descritta per il mercato americano. Come la sua omologa europea, è ideale per tagliare formaggi, salumi, carni precotte e insaccati.
Si tratta di una macchina conforme agli standard americani sia per quanto riguarda il livello di sicurezza nel suo utilizzo sia per la qualità degli alimenti che tratta. Ha infatti ottenuto le certificazioni “ETL Listed” e “ETL Sanitation” come previsto dai regolamenti nordamericani.
Nuova Kolossal Dual 330 VK FA
New entry nella gamma di affettatrici automatiche Manconi e prossimamente disponibile, la nuova Kolossal Dual 330 VK FA è un macchinario totalmente automatico ma con la possibilità di funzionamento anche in modalità manuale.
Consente di tagliare con estrema precisione grandi quantità di carne, salumi e formaggi anche senza l’intervento dell’operatore.
Dal design altamente innovativo, è dotata di un display touch screen con il quale è possibile impostare e memorizzare diversi programmi di taglio, eseguire la diagnostica degli errori, accedere alle istruzioni di manutenzione e molto altro.
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I vantaggi delle affettatrici automatiche Manconi
Le affettatrici automatiche Manconi sono, come tutti i prodotti dell’azienda, sinonimo di qualità e durevolezza nel tempo. Vediamo quali sono, nello specifico, i vantaggi di un’affettatrice automatica:
- Produttività: con un’affettatrice automatica è possibile tagliare maggiori quantità di prodotto in tempi più brevi
- Resistenza nel tempo: i materiali utilizzati nella realizzazione delle affettatrici Manconi sono resistenti ai danni degli agenti esterni come ruggine e ossidazione e garantiscono una lunga durata delle macchine nel tempo
- Precisione del taglio: all’elevata produttività si accompagna una sempre costante elevata qualità dei tagli. I prodotti saranno così più presentabili e le quantità di scarto ridotte al minimo
- Manutenzione e pulizia: come tutte le affettatrici Manconi, anche le affettatrici automatiche presentano componenti rimovibili per una pulizia più facile ed efficace
- Fatica del lavoro: il lavoro e gli sforzi richiesti all’operatore sono notevolmente ridotti e, al tempo stesso, la sicurezza maggiore, non essendo richiesto un lavoro a diretto contatto con la lama.
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