Qu’est-ce qu’il faut considérer quand on choisit entre affûteur séparé ou intégré?

Qu’est-ce qu’il faut considérer quand on choisit entre affûteur séparé ou intégré?

Le choix est surtout en fonction des habitudes de chaque marché, ce est à dire la façon d’utiliser traditionnellement une trancheuse. .


On peut dire que ;l'affûteur séparé permet un lavage plus rapide,, car la lame reste entièrement couverte et donc l'opération est plus rapide .


De l’autre côté avec; affûteur incorporé, il n'y a pas de risques de perte ou mauvaise position car il est toujours positionné déjà sur la trancheuse.