En Manconi se pueden encontrar diferentes modelos de cortadoras monofásicas que se caracterizan por su excelente precisión de corte y la alta calidad de sus materiales.
En este artículo vemos:
- Algunos modelos recomendados por Manconi
- Líneas de cortadoras monofásicas Manconi
- ¿Cuál es la diferencia entre una cortadora monofásica y una trifásica?
- Por qué confiar en Manconi
Algunos modelos recomendados por Manconi
Veamos ahora algunos modelos de cortadoras monofásicas recomendados para cada línea.
Línea Kolossal
En cuanto a la línea Kolossal, Manconi aconseja:
La 250 IK es una cortadora monofásica inclinada perfecta para cortar embutidos, quesos y carne precocinada. Es una máquina flexible que ahorra espacio y es perfecta para cortar alimentos que no son de gran tamaño. Ocupa muy poco espacio y también puede instalarse en espacios reducidos.
La 330 IK es otro modelo monofásico muy versátil de la línea Kolossal, ideal para cortar todo tipo de embutidos, carnes frías, verduras, pan y queso. Esta máquina ofrece una gran capacidad de corte y precisión y tiene una altura de carga significativamente reducida para minimizar la fatiga del operario. También puede equiparse con diferentes tipos de placas.
300 VK BV: esta cortadora monofásica es la solución ideal para cortar jamón y todo tipo de fiambres. Diseñada para ofrecer precisión y facilidad de uso, esta cortadora vertical ofrece un mecanismo de sujeción del producto ingenioso y fiable. El prensor pivotante y contorneado se adapta perfectamente a la forma de los productos, garantizando lonchas uniformes y de alta calidad. Perfecta para quienes buscan una cortadora monofásica eficaz y versátil, la 300 VK BV es una excelente elección para carnicerías, charcuterías y restaurantes.
Línea Kolossal Dual
Estos son algunos modelos recomendados de la línea Kolossal Dual:
350 IK Dual: es una cortadora monofásica adecuada para cortar embutidos, quesos y carnes precocinadas. Dispone de una placa porta productos inclinada para facilitar el trabajo del operario y garantizar una mayor precisión de corte. Su forma redondeada facilita las operaciones de limpieza, que pueden realizarse fácilmente con un chorro de agua.
370 VK BV Dual es un modelo ideal para cortar embutidos y jamón. Garantiza una gran precisión y sus dimensiones compactas permiten aprovechar al máximo el espacio disponible. El mecanismo de bloqueo es sencillo y fiable y cada detalle está diseñado para simplificar el uso de la cortadora y minimizar el desperdicio de producto.
Kolossal Dual 330 VK FA: Esta cortadora de fiambres monofásica totalmente automática representa la innovación en el sector de las cortadoras de fiambres. Gracias a la pantalla táctil, puede programar y almacenar cortes, realizar diagnósticos de errores y acceder fácilmente a las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento. Con Wi-Fi y configuración personalizada, esta cortadora ofrece una experiencia de usuario versátil y moderna. Ideal para cortar grandes cantidades de carne, embutidos y queso con precisión y facilidad, garantiza el máximo nivel de seguridad e higiene sin necesidad de intervención del operario.
Línea Smarty
Para terminar, he aquí algunas propuestas para la línea Smarty:
250 VX VE es perfecta para cortar carne, embutidos, verduras y queso. Este modelo monofásico de dimensiones compactas garantiza un gran rendimiento, gracias también a la suavidad del carro que mejora la precisión del corte. Eficaz y segura, esta máquina es duradera y de alta calidad y requiere un mantenimiento rápido y sencillo.
370 IX con este modelo es posible cortar una gran variedad de productos como embutidos, carnes congeladas, pan, queso, verduras y alimentos precocinados, incluso de gran tamaño. El carro de marcha suave permite cortar fácilmente sin desperdiciar producto. Los materiales utilizados son resistentes a los impactos, la abrasión y la corrosión, lo que garantiza la máxima seguridad higiénica.
350 VX TC: esta cortadora monofásica es la solución ideal para cortar carne fresca, garantizando un funcionamiento cómodo y seguro. Con su corte controlado y regular, es perfecta para cortar todo tipo de carne. Fabricada con nuevos materiales resistentes a los golpes, la abrasión y la corrosión, garantiza la máxima seguridad higiénica. Sus piezas fácilmente desmontables permiten una limpieza rápida y a fondo. Eficaz, fiable y diseñada para un uso duradero, la cortadora de fiambre Smarty 350 está disponible en elegantes versiones de color rojo o negro, ideales para el uso diario.
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Líneas de cortadoras monofásicas Manconi
Manconi ha producido nada menos que tres líneas de cortadoras monofásicas eficaces, precisas y de última generación: Kolossal, Kolossal Dual y Smarty.
- Kolossal: es el tope de gama de Manconi y encierra tanto la tradición que siempre ha caracterizado a la empresa como la innovación que le permite estar al día con las necesidades del mercado. Esta línea es perfectamente capaz de garantizar el mínimo desperdicio de producto y la máxima calidad también en términos de seguridad del operario;
- Kolossal Dual: es la reinterpretación de algunos modelos de la línea Kolossal a través de un diseño más fresco y moderno caracterizado por las formas redondeadas. El término "Dual" indica la posibilidad de elegir entre un afilador incorporado o separado y una transmisión por correa o por engranaje;
- Smarty: esta línea es la última gran novedad de Manconi y consiste en una serie de cortadoras fuertes y compactas con un diseño muy atractivo. De hecho, estos modelos son especialmente adecuados para la exposición pública y, por tanto, para el sector Ho.Re.Ca.
¿Cuál es la diferencia entre una cortadora monofásica y una trifásica?
¿Cuál es el modelo más adecuado entre monofásico y trifásico? ¿Cuáles son las principales características a tener en cuenta al elegir la herramienta más adecuada para tus actividades diarias?
Primero, hay que hacer una distinción en términos de alimentación eléctrica. Mientras que las cortadoras monofásicas se alimentan con una corriente eléctrica estándar de 220-240 V, las cortadoras trifásicas requieren un flujo de corriente de 380-400 V y son más indicadas para aplicaciones industriales.
Además, los modelos trifásicos tienen una mayor potencia, lo que les permite trabajar de forma continua e intensiva sin afectar al motor.Por ello, resultan más eficientes en cuanto a consumo energético en comparación con las cortadoras monofásicas, que, sin embargo, representan una solución perfecta para pequeños comercios con espacios reducidos.
En la tabla a continuación, resumimos las principales diferencias operativas entre máquinas monofásicas y trifásicas:
| Característica |
Cortadora monofásica
|
Cortadora trifásica |
| Tensión | 220-240 V |
380-400 V
|
| Ambiente de uso | Pequeños comercios | Industrial, cocinas profesionales |
| Intensidad de uso | Moderada con intervalos | Intensiva, para uso continuo |
| Costo energético | Mayor a igualdad de horas de uso | Menor a largo plazo |
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Por qué confiar en Manconi
En Manconi no sólo encontrarás todas nuestras exclusivas cortadoras monofásicas, sino también una gama de opciones adicionales para mejorar aún más el rendimiento de corte.
Pero eso no es todo. Elegir las cortadoras Manconi es ventajoso porque:
- Son sencillas de utilizar, para facilitar al máximo el trabajo del operario y obtener cortes impecables sin esfuerzo, rápidamente y, sobre todo, sin riesgo;
- Están fabricados con los mejores materiales, resistentes a los golpes y a las abrasiones, pero sobre todo extremadamente seguros desde el punto de vista higiénico;
- Requieren muy poco mantenimiento;
- El diseño es moderno y visualmente atractivo, lo que las hace perfectas para cualquier contexto y, por tanto, extremadamente versátiles.
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