Diferentes sectores tienen necesidades de corte que varían según el producto procesado y el resultado deseado. Sin embargo, hay constantes que unen al sector de las grandes superficies, charcuterías, tiendas de delicatessen y el mundo Ho.Re.Ca.: la precisión de la cuchilla y la fiabilidad de la máquina, incluso para manejar productos de gran tamaño.
En este artículo descubrirás las ventajas de las cortadoras profesionales modelo 370 de Manconi, con un enfoque especial en las líneas Kolossal Dual y Smarty.
- Nuestros modelos de cortadora profesional con cuchilla de 370 mm
- ¿Por qué elegir una cortadora profesional con cuchilla de 370 mm?
- ¿Qué te puede ofrecer Manconi?
Nuestros modelos de cortadora profesional con cuchilla de 370 mm
Si estás buscando una cortadora profesional con una estructura sólida y una cuchilla de 370 mm de diámetro, Manconi tiene la máquina perfecta para ti. Las líneas Kolossal Dual y Smarty ofrecen productos con una estética atractiva, compactos y duraderos.
Este resultado se debe a años de investigación tecnológica y perfeccionamiento del rendimiento, dos aspectos clave en nuestra metodología de trabajo, lo que nos permite proponer soluciones a medida y alineadas con las necesidades de tu negocio.
Descubramos juntos las cortadoras profesionales modelo 370 de nuestras líneas.
Línea Kolossal Dual
La línea Kolossal Dual responde a la necesidad de rediseño de la histórica serie Kolossal de Manconi. Las formas son más suaves y redondeadas, ofreciendo una experiencia de corte más fluida, donde la estética es destacada.
La cortadora profesional 370 IK Dual optimiza el espacio gracias a su tamaño compacto (790 x 583 x 514 mm). Sin embargo, su diseño no compromete la capacidad de corte, siendo ideal para embutidos, quesos y carnes cocidas de gran tamaño. Lo que distingue a esta máquina es que el afilador, cubrecuchilla, protector de lonchas y plato porta mercancías son desmontables para una limpieza minuciosa. El modelo Kolossal 370 IK Dual también cuenta con un panel de botones para mayor precisión de corte.
La 370 VK TC Dual es un modelo profesional vertical, ideal para cortar carne fresca. Las piezas de aluminio y las superficies pulidas reducen la fricción durante el corte, permitiendo al operador un mejor agarre del producto y movimientos más suaves. Gracias a sus componentes desmontables, el mantenimiento es sencillo.
La cortadora profesional Manconi 370 VK BV Dual Big ha sido diseñada para cortar jamones y otros embutidos de gran tamaño. Para mayor seguridad del operador, la máquina está equipada con un sistema de bloqueo que inmoviliza el producto sin afectar la fluidez del plato. La cuchilla de 370 mm puede tener un revestimiento de teflón o un perfilado según el resultado deseado. El modelo 370 VK BV Dual Big cuenta con certificación MOCA (Materiales y Objetos en Contacto con Alimentos).
Línea Smarty
La selección de materiales innovadores y la personalización son los elementos distintivos de la línea Smarty de Manconi. Todos los modelos de la serie son resistentes a los golpes, abrasiones y corrosión, garantizando el más alto nivel de seguridad e higiene en cada fase del corte.
La particularidad de la línea Smarty es que los modelos están disponibles en rojo o negro, ofreciendo un toque estético impactante.
La cortadora de gravedad 370 IX es un modelo profesional adecuado para embutidos, verduras, pan y quesos de gran tamaño. El deslizamiento suave permite al operador tener un control total sobre el movimiento y ajustar el producto según el grosor deseado. Moderna, compacta y tecnológica, el modelo Smarty combina diseño y funcionalidad para obtener resultados impecables en cualquier sector.
El modelo de cortadora profesional 370 VX TC con cuchilla de acero 100Cr6 y un cuerpo de aluminio ha sido diseñado para ofrecer a los operadores una máquina resistente a la corrosión y duradera. Capaz de manejar grandes piezas, esta cortadora de la línea Smarty garantiza cortes perfectos con un grosor ajustable entre 0 y 16 mm.
¿Buscas una cortadora que te ahorre tiempo? Elige el modelo 370 VX BV, la solución ideal para embutidos, asados y roast-beef. El plato prensador de mercancías de aluminio se desliza suavemente gracias a sus precisos canales de deslizamiento. La base de apoyo de los pies es reducida, optimizando el espacio.
Con un brazo autoblocante que ofrece un agarre más firme del producto, la cortadora 370 VX BVS de la línea Smarty es una herramienta profesional. El plato prensador de mercancías está disponible en dos versiones y es completamente desmontable para un nivel superior de higiene y limpieza. Esta máquina de Manconi garantiza un rendimiento de alta calidad en cualquier entorno laboral.
Elige las cortadoras profesionales con cuchilla de 370 mm de Manconi.
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¿Por qué elegir una cortadora profesional con cuchilla de 370 mm?
¿Aún tienes dudas sobre si elegir una cortadora profesional con cuchilla de 370 mm o con un diámetro menor? En Manconi te explicamos por qué deberías optar por los modelos con este tipo de cuchilla.
- Precisión: Con una cuchilla de 370 mm, podrás cortar productos de gran tamaño con facilidad. Las lonchas serán uniformes y delgadas, y siempre podrás ajustar el grosor según el resultado deseado. Además, los modelos de Manconi cuentan con afilador desmontable para reducir el desperdicio de alimentos
- Versatilidad: Un diámetro de 370 mm se adapta a las necesidades más diversas. Estas máquinas pueden utilizarse para cortar quesos curados, verduras, pan, jamones y muchos otros alimentos
- Mayor productividad: Esta cuchilla puede manejar piezas grandes y grandes volúmenes en menos tiempo, haciendo las operaciones de corte más eficientes
- Seguridad: Gracias a los innovadores mecanismos de bloqueo, estas cortadoras protegen a los operadores en cada fase del corte. La seguridad también se extiende a los consumidores, ya que las superficies están hechas con materiales aptos para el contacto con alimentos.
¿Qué te puede ofrecer Manconi?
Manconi es sinónimo de tradición e innovación Made in Italy. Nuestras cortadoras con cuchilla de 370 mm son herramientas profesionales, eficientes y de alta calidad.
Otro aspecto que hace que nuestros modelos sean únicos es la personalización. Ya sea una modificación estética o funcional, nuestras soluciones se adaptan a los requisitos del cliente.
En Manconi valoramos la creación de cada máquina. Colaboramos con el cliente escuchando sus necesidades para convertirlas en un modelo que:
- esté hecho con materiales resistentes
- tenga cuchillas afiladas para cortes precisos
- cuente con un diámetro de cuchilla que se ajuste a varios productos
- sea fácil de limpiar
Además, ofrecemos asistencia postventa para mantener la cortadora en óptimas condiciones incluso después de la compra.
Elige las cortadoras profesionales con cuchilla de 370 mm de Manconi.
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