Affettatrici per grande distribuzione e distribuzione organizzata
Quando serve uno strumento di lavoro preciso, affidabile e capace di rispondere alle esigenze di elevata quantità di taglio, le affettatrici professionali Manconi per la grande distribuzione sono la risposta.
Le affettatrici professionali per supermercati, ipermercati e catene alimentari sono progettate per rispondere alle esigenze di grandi quantitativi di taglio, per velocizzare il lavoro e ridurre gli sprechi di prodotto, con minima fatica per l’operatore.
Perché scegliere le affettatrici Manconi per la grande distribuzione
Progettate per garantire un lavoro continuativo – anche fino a 10 ore al giorno e per 7 giorni su 7 – le affettatrici per supermercati e ipermercati assicurano incredibile resa e precisione di taglio, ottima presa del prodotto, minimo scarto e risparmio di tempo.
Inoltre:
- possiedono un’ottima scorrevolezza del piatto che le rende facili da usare
- sono disponibili anche nella versione automatica
- sono facili da lavare e igienizzare – possono essere lavate con getto d’acqua, e i numerosi componenti estraibili consentono una pulizia accurata in modo che non rimangano residui solidi o liquidi
- sono conformi agli standard europei in materia di sicurezza e igiene.
Possibilità di personalizzazione
Le affettatrici per la grande distribuzione e la distribuzione organizzata sono personalizzabili sia con optional estetici, come la colorazione del corpo macchina e delle manopole, sia dal punto di vista delle funzionalità.
Ad esempio, è possibile richiedere la macchina affettatrice dotata di optional quali:
- sistema di spegnimento automatico per il risparmio energetico
- estrattore che permette di togliere la lama senza il rischio di tagliarsi durante la pulizia dell’affettatrice
- bilancia incorporata per pesare subito il prodotto tagliato
- leva di sollevamento che ribalta lateralmente la macchina senza alcuna fatica, per una pulizia completa del piano di lavoro
- trattamenti speciali per specifiche tipologie di prodotti alimentari – ad esempio, trattamenti superficiali per evitare che, nel caso del taglio di pesce, i liquidi ricchi di sale corrodano la superficie della macchina. Oppure, trattamenti che fanno scorrere più agevolmente alcuni cibi, come il formaggio, durante il taglio etc.
Di quale affettatrice hai bisogno?
Scopri tutta la gamma Manconi senza impegno
