Affettatrice a gravità
Un’affettatrice a gravità professionale è una macchina progettata per affettare vari alimenti dotata di un piatto portamerce inclinato fino a 90°. In questa pagina scoprirai i migliori modelli realizzati da Manconi e i vantaggi di questo strumento professionale.
In questa pagina vediamo:
3 modelli imperdibili di affettatrice a gravità professionale
L'offerta di Manconi è ampia e varia: tra i nostri prodotti troverai sia affettatrici a gravità che verticali. Per quanto riguarda i modelli a gravità, ecco tre modelli resistenti e pratici:
250 IX Smarty
L’affettatrice professionale 250 IX Smarty è un modello a gravità progettato specificamente per il taglio di salumi, formaggi, verdure e alimenti precotti. Si distingue per la sua qualità e semplicità d'uso rispetto ad altri modelli della linea Smarty.
Le dimensioni di questa macchina sono ridotte, il che consente di installarla facilmente su qualsiasi banco di lavoro senza occupare troppo spazio. Nonostante le sue dimensioni compatte, l’affettatrice a gravità 250 IX offre una capacità di taglio eccezionale, facilitando le operazioni di affettatura e semplificando la manutenzione.
Tra le sue dotazioni:
- Affilatoio integrato rimovibile
- Altezza di carico e base d'appoggio ridotte
- Piatto portamerce con pressa merce basculante e zigrinato
- Coprilama rimovibile
- Canalini di scorrimento
- Dettagli disponibili in colore rosso o nero
300 IK Kolossal
Il modello 300 IK Kolossal è un’affettatrice a gravità professionale ideale per il taglio efficiente di salumi, formaggi e alimenti precotti. L'inclinazione della lama la rende perfetta per queste attività, dove sono previsti frequenti cambi di prodotto da affettare.
Le dimensioni compatte e la versatilità di questa macchina sono insuperabili, consentendole di essere installata in qualsiasi ambiente di lavoro senza compromettere l'estetica.
Tra le sue dotazioni:
- Trasmissione a ingranaggi
- Affilatoio integrato e rimovibile
- Altezza di carico e base d'appoggio ridotte
- Superfici in alluminio lucidato
- Canalini di scorrimento precisi
- Protezione della lama e piatto portamerce rimovibili
350 IK Kolossal Dual
Un ultimo modello che vale la pena menzionare è la nostra affettatrice a gravità 350 IK Kolossal Dual. Con una struttura dalle forme arrotondate, è progettata per garantire il taglio perfetto di salumi, formaggi e carne precotta. Grazie al piatto portamerce inclinato, questa macchina è ideale per ridurre l'affaticamento dell'operatore durante il taglio e la pulizia, rendendo queste operazioni più semplici e veloci.
Tra le sue dotazioni:
- Trasmissione a ingranaggi o a cinghia
- Affilatoio integrato e rimovibile
- Ampia superficie in alluminio lucidato per il prodotto tagliato
- Altezza di carico ridotta
- Canalini di scorrimento precisi
- Protezione della lama e piatto portamerce rimovibili
- Pulsantiera moderna e affidabile
Scopri di più sulle nostre affettatrici a gravità professionali
I vantaggi delle affettatrici a gravità
Scegliere un’affettatrice a gravità professionale rispetto a una verticale comporta vantaggi importanti in termini di prestazioni, praticità e durata. La caratteristica principale dei modelli a gravità è la lama inclinata fino a 90° rispetto al piatto portamerce che consente al prodotto di scivolare naturalmente verso il basso, facilitando così l’affettatura.
Questa caratteristica è particolarmente ideale per alimenti come:
- Salumi
- Carne fresca
- Verdure
- Formaggi (Vedi: Affettatrici per formaggi)
- Pane
Nonostante il comfort durante le operazioni di taglio sia impareggiabile, queste macchine tendono ad avere dimensioni maggiori rispetto alle affettatrici verticali. Tuttavia, Manconi è in grado di produrre modelli a gravità di dimensioni compatte, oltre che efficienti.
Questi modelli sono compatibili con diverse tipologie di lama, con diametri che vanno da 250 a 370 mm.
Perché affidarsi a Manconi
Ora che hai scoperto i modelli di affettatrici a gravità di Manconi e compreso i loro vantaggi unici, è importante capire perché la qualità dei nostri prodotti rappresenta la scelta giusta per ottenere macchine efficienti e durature.
Scegliere la professionalità delle affettatrici a gravità di Manconi significa:
- Lavorare con macchine facili da usare
- Ottenere tagli precisi
- Contare su materiali resistenti
- Ridurre al minimo la manutenzione
- Rendere la pulizia ancora più rapida
- Avere un’affettatrice esteticamente gradevole
Oltre a tutto questo, per alcune affettatrici a gravità offriamo la possibilità di personalizzare le impugnature e i vari accessori con componenti che semplificano ulteriormente le operazioni di taglio.
Non esitare a contattarci per conoscere meglio le nostre affettatrici professionali a gravità.
