Affettatrice con bilancia incorporata
Un’affettatrice con bilancia incorporata è la soluzione ideale per coloro che quotidianamente devono pesare con precisione le quantità di prodotto tagliate. Gastronomie, macellerie, grande distribuzione sono tra le principali realtà che hanno questo tipo di esigenza. Moltissimi modelli di affettatrici Manconi possono essere personalizzate con bilance ad altissima precisione. Vediamole di seguito.
Le affettatrici Manconi sono macchinari particolarmente versatili che possono essere personalizzati non solo dal punto di vista estetico ma anche tecnico. Ci sono infatti diversi optional che possono essere implementati per affettatrici sempre più complete e all’avanguardia.
Tra questi, le bilance da incorporare alle affettatrici per poter pesare con precisione e velocità i prodotti affettati.
Scopriamo di seguito alcune bilance personalizzabili con bilance incorporate.
Affettatrici con bilance incorporate Manconi: quali modelli scegliere
Tra le affettatrici con maggiori possibilità di personalizzazione ci sono quelle della linea Kolossal Dual: ecco alcuni modelli tra i quali potrai scegliere la tua affettatrice con bilancia incorporata.
Questa affettatrice compatta, adatta a tutti i tipi di spazio, è ideale per il taglio di salumi, formaggi e carni cotte. Precisa nei tagli e resistente all’usura del tempo, è dotata di una moderna pulsantiera e ha un ampio piano di appoggio per il prodotto affettato. Aggiungendo la funzionalità di bilancia incorporata, l’affettatrice sarà un macchinario altamente performante, di grande produttività e con minimi scarti di prodotto.
Prossimamente disponibile nel catalogo Manconi, è un’affettatrice completamente automatica – ma con possibilità di funzionamento manuale - adatta al taglio di grandi quantità di carni, salumi e formaggi. Si tratta di una macchina particolarmente avanzata dal punto di vista tecnologico: può essere programmata e configurata attraverso un display touch screen che consente l’accesso a moltissime funzionalità.
Conforme alle direttive europee vigenti in materia di sicurezza ed igiene alimentare, compatibilità elettromagnetica e sicurezza del macchinario, può essere accessoriata con una bilancia in tutta sicurezza. Può diventare l’affettatrice con bilancia incorporata ideale per chi desidera un macchinario avanzato ed efficiente.
Questo modello di affettatrice verticale per il taglio di carne fresca è caratterizzata da grande precisione nel taglio e riduzione al minimo degli sprechi di prodotto. Disponibile con trasmissione a ingranaggi o cinghia, può essere configurata con un affilatoio incorporato o separato, per una più facile pulizia.
È dotata di una pulsantiera moderna che ne facilita l’utilizzo e altezza di carico ridotta per diminuire la fatica dell’operatore. Grazie al suo ampio piano di appoggio per le fette di prodotto, può essere scelta come affettatrice con bilancia incorporata, per una misurazione affidabile ed accurata del peso del prodotto.
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I vantaggi di un’affettatrice con bilancia incorporata
Dotarsi di un’affettatrice con bilancia incorporata è una scelta ottimale quando si tratta di trattare quotidianamente elevate quantità di prodotti. I vantaggi che ne derivano sono, infatti, molteplici.
- Maggiore produttività: grazie alla possibilità di affettare e pesare il prodotto con lo stesso macchinario, si riducono i tempi di lavoro, rendendo le procedure più veloci e di conseguenza più produttive
- Riduzione degli sprechi: verificando il peso del prodotto direttamente sull’affettatrice, si può avere sempre il controllo della quantità di prodotto affettata, evitando di tagliare oltre il necessario
- Precisione del peso: le affettatrici con bilancia incorporata Manconi sono prodotti sofisticati e di altissima qualità: viene garantita una pesatura sempre precisa e affidabile
- Lavoro dell’operatore più snello: utilizzando un unico strumento per taglio e pesatura, anche il lavoro dell’operatore sarà più facile e veloce, riducendo tempi e fatica.
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